# Die Tafel der Riviera: von Nizza bis Menton — The South of France
> Wo man an der Côte d’Azur isst — die Küche von Nizza in der Altstadt, die Tafeln der Bergdörfer und ein Fenster über der Bucht von Menton.

*Source : https://the-south-of-france.com/de/am-tisch/riviera-table-guide/*

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Von **der Redaktion** — _Nizza bis Menton_

Frühjahr 20268 Min. Lesezeit Teilen LinkE-Mail

Die Riviera isst auf zwei Arten. Da ist die Küche von Nizza auf den Märkten — Socca, Pissaladière, eine richtige Salade niçoise ohne Kartoffel — und da ist die große Terrasse über dem Meer, wo die Aussicht die halbe Rechnung ist. Beide lohnen Ihre Zeit; keine lässt sich hetzen.

## I. Die Tafeln in der Höhe

In Èze serviert **La Chèvre d’Or** das Mittagessen auf einer Terrasse, die vierhundert Meter zum Wasser abfällt. In Saint-Paul-de-Vence setzt **La Colombe d’Or** Sie zwischen Léger und Miró und einen berühmten Vorspeisenwagen. In Menton verkocht **Mirazur** seine eigenen Terrassengärten über der Bucht.

„An der Riviera ist das Mittagessen eine Aussicht, durch die man zufällig isst.“

Aus dem Notizbuch

![Ein kleiner Hafen an der Côte d’Azur in der goldenen Stunde](https://images.unsplash.com/photo-1576341041968-319baa97c70a?fm=jpg&q=74&w=1400&auto=format&fit=crop)

Der alte Hafen in der Dämmerung — die Terrassen füllen sich, und das Meer führt das Wort.

## II. Die Altstadt, im Stehen

In Nizza essen Sie, wie die Stadt es tut: Socca heiß von der Kupferplatte auf dem Markt am Cours Saleya, ein Stück Pissaladière, ein Glas Bellet aus den Hügeln hinter dem Flughafen. Es kostet fast nichts und sagt über die Küste mehr als jedes Degustationsmenü.

Das praktische Notizbuch · Carnet pratique

### Die _Tafel_ planen

Wann hin

Mai–Juni und September. Im Juli–August sind die Höhentafeln ausgebucht und die Küstenstraßen im Schritttempo.

Der Markt

**Cours Saleya**, Nizza — Blumen und Gemüse täglich außer montags (Antiquitäten).

Reservieren

Die Terrassen in Èze und Menton sind Wochen im Voraus ausgebucht; reservieren Sie direkt.

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[Die Riviera in drei Tagen](https://the-south-of-france.com/de/cote-d-azur/riviera-in-three-days/)

E

Die Autorin · L’auteur

#### Élise Marchand

Reiseredakteurin — mit Sitz in Marseille

Élise fährt für das Journal seit der ersten Ausgabe die Nebenstraßen des Midi ab. Sie bezahlt ihre Zimmer und ihre Mittagessen selbst — und schreibt nur über Orte, an die sie zurückkehren würde.

[Mehr von Élise Marchand — more by the author](https://the-south-of-france.com/de/journal/)

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### Noch ein wenig _Süden_

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![Ein Dorf an der Côte d’Azur](https://images.unsplash.com/photo-1554149082-75d460afced3?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop)

Côte d’Azur

#### Die Riviera in drei Tagen

](https://the-south-of-france.com/de/cote-d-azur/)[

![Eine gedeckte Tafel im Süden](https://images.unsplash.com/photo-1582497475588-49b76871cf42?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop)

Der Tisch

#### Die Tafel der Provence, ein Führer

](https://the-south-of-france.com/de/am-tisch/)[

![Eine Hotelterrasse im Süden](https://images.unsplash.com/photo-1491166617655-0723a0999cfc?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop)

Unterkünfte

#### Wo man an der Côte d’Azur übernachtet

](https://the-south-of-france.com/de/unterkuenfte/)