# Sète, die einzigartige Insel — The South of France > Ein von Kanälen durchzogener Fischerhafen auf einem Streifen zwischen Meer und Lagune, mit Wasserstechen, dem Friedhof eines Dichters und den Austern von Thau. Sète, im Languedoc. *Source : https://the-south-of-france.com/de/languedoc/sete-port/* --- Von **der Redaktion** — _Sète, Hérault_ Frühjahr 20268 Min. Lesezeit Teilen LinkE-Mail Sète liegt auf einem schmalen Landstreifen zwischen dem offenen Mittelmeer und dem weiten **Étang de Thau**, von **Kanälen** durchzogen, in denen die Fischerboote kommen und gehen. Es nennt sich die einzigartige Insel, und mehr oder weniger ist es das — ein arbeitender Hafen mit eigenem Akzent, eigener Küche und einem Hügel in der Mitte, den man der Aussicht wegen besteigt. ## I. Die Kanäle und die Stechen Der **Canal Royal** zieht durchs Herz der Stadt, gesäumt von Fischrestaurants und den Trawlern, die zwischen den Fahrten festmachen. An sommerlichen Festtagen trägt der Kanal die **joutes nautiques** aus — Wasserstechen, zwei Männer auf rivalisierenden Booten, die einander mit Lanzen ins Wasser zu stoßen versuchen, eine dreihundert Jahre alte Sète-Tradition, ganz ernst genommen. „Ein Hafen zwischen zwei Wassern, mit eigenem Akzent und einem Hügel, um beide zu sehen.“ Aus dem Notizbuch ![Zwei Boote und Stecher auf einem Kanal inmitten der Menge](https://images.unsplash.com/photo-1593899025469-8ea731985ccb?fm=jpg&q=74&w=1400&auto=format&fit=crop) Die joutes nautiques — Wasserstechen auf dem Canal Royal, seit den 1660ern. ## II. Der Hügel und die Dichter Über der Stadt bietet der **Mont Saint-Clair** den großen Blick über Meer, Lagune und Dächer. An seinem Hang blickt der **Cimetière marin**, der Meeresfriedhof, aufs Wasser — der Dichter **Paul Valéry**, der ihn in seinem berühmtesten Gedicht benannte, ruht hier, und, in einem anderen Winkel der Stadt, auch der Sänger **Georges Brassens**. Sète bewahrt die Seinen. ![Austerntische in einer ruhigen Küstenlagune](https://images.unsplash.com/photo-1526822162485-79f02ba82a9d?fm=jpg&q=76&w=2400&auto=format&fit=crop) Der Étang de Thau — die Austern- und Muschelbänke wenige Meter vom Ufer. ## III. Die Lagune und die Tafel Hinter der Stadt zieht der **Étang de Thau** die berühmten Austern und Muscheln, an Seilen von Holztischen gezogen und wenige Meter von ihrem Wuchsort geöffnet, in **Bouzigues** und **Marseillan** am gegenüberliegenden Ufer. In der Stadt probieren Sie die **Tielle**, die gewürzte Tintenfischpastete, ganz Sète — und anderswo kaum gegessen. Das praktische Notizbuch · Carnet pratique ### Den _Besuch_ planen Anreise Sète liegt an der Küstenlinie, etwa 25 min von Montpellier mit dem Zug. Wann Frühling und Herbst; August für das Wasserstechen des Saint-Louis-Festes. Unterkunft Ein kleines Hotel am Canal Royal, der Boote und des Morgenfischs wegen. Weiterlesen [Der Canal du Midi mit dem Rad](https://the-south-of-france.com/de/languedoc/canal-du-midi-velo/) E Die Autorin · L’auteur #### Élise Marchand Reiseredakteurin — mit Sitz in Marseille Élise fährt für das Journal seit der ersten Ausgabe die Nebenstraßen des Midi ab. Sie bezahlt ihre Zimmer und ihre Mittagessen selbst — und schreibt nur über Orte, an die sie zurückkehren würde. [Mehr von Élise Marchand — more by the author](https://the-south-of-france.com/de/journal/) Weiterlesen · Continue reading ### Mehr vom _Süden_ [ ![Ein Kanal im Languedoc](https://images.unsplash.com/photo-1577026624672-ec2ba6b8946f?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop) Languedoc #### Der Canal du Midi mit dem Rad ](https://the-south-of-france.com/de/languedoc/)[ ![Ein Tisch im Midi](https://images.unsplash.com/photo-1604851146774-d43a41372d71?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop) Am Tisch #### Sechs Tische, die diesen Frühling den Umweg lohnen ](https://the-south-of-france.com/de/am-tisch/)[ ![Ein Hotel im Languedoc](https://images.unsplash.com/photo-1562687598-40393b4d426b?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop) Unterkünfte #### Wo man im Languedoc übernachtet ](https://the-south-of-france.com/de/unterkuenfte/)