# Aigues-Mortes y la sal rosa — The South of France > Una ciudad amurallada que un rey mandó construir para alcanzar el mar, murallas que se recorren de extremo a extremo y las salinas que viran al rosa al borde de la Camarga. *Source : https://the-south-of-france.com/es/camarga/aigues-mortes-salt/* --- Por **la redacción** — _Aigues-Mortes, Gard_ Primavera 20268 min de lectura Compartir EnlaceCorreo Aigues-Mortes surge de la llana marisma de la Camarga occidental, un anillo completo de murallas medievales en pie, solo, sobre la llanura. **Luis IX** — San Luis — mandó construir aquí el puerto en el siglo XIII para dar al reino de Francia su propia puerta al Mediterráneo, y desde aquí zarpó dos veces a la cruzada. El mar se ha retirado desde entonces; las murallas permanecen. ## I. Las murallas que alzó San Luis Se recorren las murallas todo alrededor, un circuito de torres y lienzos sobre los tejados. La gran **Torre de Constance** sujeta una esquina — faro, torre del homenaje y luego prisión. Dentro, la ciudad es una apretada cuadrícula de callejuelas en torno a la **plaza Saint-Louis**, donde el rey se yergue en piedra entre los plátanos. «La ciudad no se ha movido en siete siglos; solo el mar ha cambiado de idea.» Del cuaderno ![Una torre medieval sobre aguas tranquilas](https://images.unsplash.com/photo-1584617206487-e6645cf9ff13?fm=jpg&q=74&w=1400&auto=format&fit=crop) La Torre de Constance — construida para guardar un puerto que el mar ha abandonado después. ## II. La sal que vuelve rosa el agua Al este de las murallas se extienden las **Salins du Midi**, lagunas aún explotadas para la sal como desde la Antigüedad. A finales del verano el agua poco profunda vira al rosa — obra de un alga microscópica, la _Dunaliella salina_ — y la sal recogida se amontona en una montaña blanca reluciente, la **camelle**. Los flamencos vadean las orillas, del mismo color que el agua. ![Lagunas de sal rosas bajo un cielo inmenso](https://images.unsplash.com/photo-1625635765295-2c4c8659fd09?fm=jpg&q=76&w=2400&auto=format&fit=crop) Las salinas al final del día — el agua rosa, la montaña de sal atrapando la última luz. ## III. El borde de la Camarga Más allá de la sal empieza la verdadera **Camarga** — caballos blancos, toros negros y los **gardians** que los guían a caballo. El pequeño puerto pesquero de **Le Grau-du-Roi** queda a unos kilómetros al sur, donde el brazo occidental del Ródano alcanza por fin el mar que a San Luis le costó una ciudad fortificada alcanzar. El cuaderno práctico · Carnet pratique ### Preparar la _visita_ Cómo llegar Nimes o Montpellier, unos 40 min en coche; en verano un trenecito turístico enlaza con **Le Grau-du-Roi**. Cuándo ir A finales de verano para el rosa más intenso de las lagunas; en primavera por los flamencos y las aves. Dónde dormir **Mas de Peint**, más adentro de la Camarga — una manade en activo con habitaciones, hacia Le Sambuc. Leer después [La Camarga, caballos, sal y cielos inmensos](https://the-south-of-france.com/es/camarga/camargue-guide/) E La autora · L’auteur #### Élise Marchand Redactora de viajes — con base en Marsella Élise recorre las carreteras secundarias del Midi para el diario desde su primer número. Paga sus propias habitaciones y sus propios almuerzos — y solo escribe sobre los lugares a los que volvería. [Todos los artículos de Élise Marchand — more by the author](https://the-south-of-france.com/es/diario/) Seguir leyendo · Continue reading ### Un poco más de _Sur_ [ ![La llanura de la Camarga](https://images.unsplash.com/photo-1562747981-1975c624e26e?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop) Camarga #### La Camarga, caballos, sal y cielos inmensos ](https://the-south-of-france.com/es/camarga/)[ ![Una mesa de la Camarga](https://images.unsplash.com/photo-1624355806360-2056d8039d35?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop) La Mesa #### Seis mesas que merecen el desvío esta primavera ](https://the-south-of-france.com/es/la-mesa/)[ ![Un mas en la Camarga](https://images.unsplash.com/photo-1642333153656-f1f11b3a65e0?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop) Dónde dormir #### Dónde alojarse en la Camarga ](https://the-south-of-france.com/es/donde-dormir/)