# Niza, el Paseo y el casco antiguo — The South of France > La capital de la Riviera — una curva de bahía azul, un largo paseo marítimo, un casco antiguo de aire italiano y una colina de museos encima. Niza, en la Costa Azul. *Source : https://the-south-of-france.com/es/costa-azul/nice-vieux-nice/* --- Por **la redacción** — _Niza, Alpes-Maritimes_ Primavera 20268 min de lectura Compartir EnlaceCorreo Niza fue italiana hasta 1860 y nunca dejó del todo de serlo — fachadas ocres y rojas, una cocina muy suya, y el ancho arco azul de la **Baie des Anges** por el que los veraneantes de invierno vinieron hace dos siglos y que nunca abandonaron. Es la capital de la Riviera, y lleva el papel con ligereza. ## I. El Paseo de los Ingleses La **Promenade des Anglais** corre a lo largo de toda la bahía, llamada por los ingleses que la costearon en la década de 1820 para pasear la orilla en invierno. Hoy son los corredores, los ciclistas y las famosas sillas azules frente al mar; detrás, los grandes hoteles y el **Negresco** sostienen la línea de la belle époque. «Una ciudad italiana despertada francesa, que conservó lo mejor de ambas cocinas.» Del cuaderno ![Un mercado de flores y productos bajo los toldos de un casco antiguo](https://images.unsplash.com/photo-1491166617655-0723a0999cfc?fm=jpg&q=74&w=1400&auto=format&fit=crop) El Cours Saleya — flores, socca y el mercado matinal del casco antiguo. ## II. El casco antiguo y el Cours Saleya Tras el paseo, el **casco antiguo** es un laberinto de altas casas ocres y callejas estrechas que se abren al **Cours Saleya**, donde el mercado vende flores y productos todas las mañanas salvo el lunes. Es la patria de la **socca**, la torta de garbanzo comida ardiendo de la sartén, de la **pissaladière** y de la verdadera **ensalada nizarda** — una ciudad que se toma en serio su comida de calle. ![Una vista sobre una bahía azul desde una colina verde](https://images.unsplash.com/photo-1547768126-7baafccffdd8?fm=jpg&q=76&w=2400&auto=format&fit=crop) Desde la Colline du Château — toda la Baie des Anges a sus pies. ## III. La colina y los museos Al final del casco antiguo, la **Colline du Château** — una colina del castillo sin castillo — da la gran vista sobre la bahía y los tejados de terracota. Allá arriba, en **Cimiez**, entre ruinas romanas y olivares, los museos **Matisse** y **Chagall** guardan la obra de dos pintores que la luz de aquí retuvo para siempre. El cuaderno práctico · Carnet pratique ### Preparar la _visita_ Cómo llegar Niza tiene aeropuerto internacional y el TGV; el tranvía enlaza estación, casco antiguo y puerto. Cuándo ir Primavera y otoño para la ciudad; el mercado del Cours Saleya está mejor antes de las nueve. Dónde dormir **Le Negresco** en el paseo, o un hotelito en las callejas del casco antiguo. Leer después [La Riviera en tres días, de Niza a Menton](https://the-south-of-france.com/es/costa-azul/riviera-in-three-days/) E La autora · L’auteur #### Élise Marchand Redactora de viajes — con base en Marsella Élise recorre las carreteras secundarias del Midi para el diario desde su primer número. Paga sus propias habitaciones y sus propios almuerzos — y solo escribe sobre los lugares a los que volvería. [Todos los artículos de Élise Marchand — more by the author](https://the-south-of-france.com/es/diario/) Seguir leyendo · Continue reading ### Un poco más de _Sur_ [ ![Un pueblo de la Costa Azul](https://images.unsplash.com/photo-1582497475588-49b76871cf42?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop) Costa Azul #### La Riviera en tres días, de Niza a Menton ](https://the-south-of-france.com/es/costa-azul/)[ ![Una mesa de la Riviera](https://images.unsplash.com/photo-1503696967350-ad1874122058?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop) La Mesa #### Seis mesas que merecen el desvío esta primavera ](https://the-south-of-france.com/es/la-mesa/)[ ![Un hotel de la Riviera](https://images.unsplash.com/photo-1554149082-75d460afced3?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop) Dónde dormir #### Dónde alojarse en la Costa Azul ](https://the-south-of-france.com/es/donde-dormir/)