# Languedoc — The South of France
> El Languedoc, de Sète al país cátaro — puertos de pesca, bancos de ostras, viñedos inmensos y el Canal du Midi bajo sus plátanos. Hoteles, mesas, vinos y paseos.

*Source : https://the-south-of-france.com/es/languedoc/*

---

La región · The Region

De los canales de _Sète_ a las murallas del país cátaro, una tierra de bancos de ostras, de vías de agua a la sombra de los plátanos y de viñas que corren hasta el horizonte.

![Un puerto de pesca entre mar y laguna](https://images.unsplash.com/photo-1597824854158-9226c52cd21b?fm=jpg&q=76&w=1600&auto=format&fit=crop) El gran reportaje · Hérault

El gran reportaje · Hérault

## Entre dos aguas, el _puerto de Sète_

Canales, joutes y el étang de Thau a la puerta. La isla de los cantores Brassens y Valéry, donde las ostras suben por docenas.

Texto — Théo Bonnefoy

[Leer el reportaje — lire le reportage](https://the-south-of-france.com/es/languedoc/languedoc-guide/)

### Lo último del _Languedoc_

[Todos los artículos →](https://the-south-of-france.com/es/diario/)

[

![Un canal bordeado de plátanos](https://images.unsplash.com/photo-1597512432969-dd65354dba02?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop)

Paseos

#### El Canal du Midi a pie

La vía de agua de Riquet, del siglo XVII, bajo un túnel verde de plátanos — el camino de sirga es llano de principio a fin.

Béziers → Carcassonne

](https://the-south-of-france.com/es/languedoc/canal-du-midi-velo/)

![Mesas de ostras en una laguna en calma](https://images.unsplash.com/photo-1715792001784-708b1d2c0bcd?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop)

Mar

#### Los bancos de ostras de Bouzigues

Casetas de degustación sobre la laguna, donde la ostra de Bouzigues se abre a pocos metros de donde creció.

Étang de Thau · Hérault

[

![Una ciudadela medieval sobre una colina](https://images.unsplash.com/photo-1446155844149-5ac83a06ca74?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop)

Pueblos

#### La Cité de Carcassonne

Cincuenta y dos torres y una doble muralla — la mayor ciudad amurallada de Europa, restaurada por Viollet-le-Duc.

Carcassonne · Aude

](https://the-south-of-france.com/es/languedoc/carcassonne/)[

![Un puerto de colores bajo un campanario](https://images.unsplash.com/photo-1673423050661-134515109330?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop)

Pueblos

#### Collioure, el puerto de los pintores

Donde Matisse y Derain inventaron el fovismo — anchoas, un castillo templario y un mar de puro pigmento.

Collioure · Pyrénées-Orientales

](https://the-south-of-france.com/es/languedoc/collioure/)

![Viñas en la ladera bajo un cielo del sur](https://images.unsplash.com/photo-1604948559069-3287d5c5a6e5?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop)

Vinos

#### Pic-Saint-Loup & Minervois

Garriga, esquisto y altitud — las denominaciones que dan al Languedoc sus tintos serios.

Hérault & Aude

![Una plaza de mercado en una ciudad de piedra](https://images.unsplash.com/photo-1587579785043-eccb9f70391d?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop)

La Mesa

#### Una mañana de mercado en Pézenas

La ciudad de Molière, sus petits pâtés y sus anticuarios, y el sábado más teatral del Hérault.

Pézenas · Hérault

El cuaderno de direcciones · Le carnet d’adresses

### El Languedoc, _guardado_

Estancia

##### Château de Capitoul

Narbonne · entre las viñas

Mesa

##### La Table de Sète

Sète · los muelles

Vinos

##### Domaine de l’Hortus

Pic-Saint-Loup

Café

##### Les Halles de Narbonne

Narbonne

Tienda

##### La Maison du Petit Pâté

Pézenas

Paseo

##### Le sentier du Canal du Midi

Le Somail

[Ver todas las direcciones del Languedoc →](https://the-south-of-france.com/es/donde-dormir/)