# Château Les Carrasses — The South of France > Un domaine viticole du XIXᵉ siècle près de Béziers devenu villas, piscine et bistrot au milieu des vignes — notre avis, le verdict et que voir aux alentours. *Source : https://the-south-of-france.com/fr/ou-dormir/chateau-les-carrasses/* --- Type Hôtel de domaine viticole Saison idéale Mai – octobre À partir de 240 € / nuit Chambres 28 chambres & villas Idéal pour Familles et longs séjours Notre avis · The Review ## Un domaine viticole qui a appris à garder ses _hôtes_. Les Carrasses est un grand château viticole du XIXᵉ siècle resté vide pendant des décennies, ramené pièce par pièce à l’un des séjours les plus détendus du Languedoc. Le domaine fait toujours du vin ; les cours et les dépendances sont devenues des chambres et des villas indépendantes, disposées autour d’une longue piscine qui regarde droit ses propres vignes jusqu’aux collines. Ce n’est pas un hôtel feutré où l’on ne touche à rien — il y a des enfants dans la piscine et des vélos contre le mur — mais l’ossature est sérieuse : hauts plafonds, sols de pierre, la lumière lente du Languedoc. On peut cuisiner soi-même ou confier la soirée au bistrot ; dans les deux cas, le vin vient de la grille. ### La table Le bistrot s’installe dans l’ancien chai et sur la terrasse, simple et méridional : charcuterie, poisson grillé, les bouteilles du domaine. Lisez notre [guide du Languedoc](https://the-south-of-france.com/fr/languedoc/languedoc-guide/). ### Y aller Le château est à vingt minutes dans les terres au-dessus de Béziers, entre Capestang et le canal du Midi. Venez en voiture — les vignes et le canal sont la raison d’en avoir une ici. Voir aussi notre [canal du Midi à vélo](https://the-south-of-france.com/fr/languedoc/canal-du-midi-velo/). En un mot · The verdict « Une maison de vacances pour adultes avec une vigne en prime. Prenez une villa pour une semaine, longez le canal, et buvez ce qui pousse par-dessus le mur. » L’adresse · The Address Château Les Carrasses Adresse Route de Capestang, 34310 Capestang, Hérault Site web lescarrasses·com Ouverture Presque toute l’année Réservation À la nuit ou à la semaine [Vérifier les disponibilités](https://the-south-of-france.com/fr/contact/) Capestang, Hérault En images · The Gallery ![Le château parmi les vignes](https://images.unsplash.com/photo-1600762849691-4b51bc94009c?fm=jpg&q=74&w=1200&auto=format&fit=crop) ![Une cour du domaine](https://images.unsplash.com/photo-1673423050661-134515109330?fm=jpg&q=74&w=800&auto=format&fit=crop) ![Un cyprès près d’un vieux mur](https://images.unsplash.com/photo-1446155844149-5ac83a06ca74?fm=jpg&q=74&w=800&auto=format&fit=crop) ![La piscine au-dessus des vignes](https://images.unsplash.com/photo-1715792001784-708b1d2c0bcd?fm=jpg&q=74&w=800&auto=format&fit=crop) ![Les vignes au crépuscule](https://images.unsplash.com/photo-1587579785043-eccb9f70391d?fm=jpg&q=74&w=800&auto=format&fit=crop) À proximité · Nearby ### Pendant votre séjour près du _canal du Midi_ [ ![Le canal du Midi](https://images.unsplash.com/photo-1715792001784-708b1d2c0bcd?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop) Vélo · 10 min #### Le chemin de halage du canal du Midi Capestang ](https://the-south-of-france.com/fr/languedoc/)[ ![Les remparts de Carcassonne](https://images.unsplash.com/photo-1604948559069-3287d5c5a6e5?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop) Route · 50 min #### La cité médiévale Carcassonne ](https://the-south-of-france.com/fr/languedoc/)[ ![La cathédrale de Béziers](https://images.unsplash.com/photo-1597824854158-9226c52cd21b?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop) Ville · 20 min #### Cathédrale Saint-Nazaire Béziers ](https://the-south-of-france.com/fr/languedoc/)