# Sète, l’isola singolare — The South of France
> Un porto di pesca intrecciato di canali su una lingua di terra tra il mare e una laguna, con le giostre, il cimitero di un poeta e le ostriche di Thau. Sète, in Linguadoca.

*Source : https://the-south-of-france.com/it/linguadoca/sete-port/*

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A cura della **redazione** — _Sète, Hérault_

Primavera 20268 min di lettura Condividi LinkEmail

Sète sta su una stretta fascia di terra tra il Mediterraneo aperto e l’ampio **Étang de Thau**, intrecciata di **canali** dove le barche da pesca vanno e vengono. Si dice l’isola singolare, e più o meno lo è — un porto in attività con il suo accento, la sua cucina e una collina in mezzo da salire per la vista.

## I. I canali e le giostre

Il **Canal Royal** attraversa il cuore della città, fiancheggiato da ristoranti di pesce e dai pescherecci che ormeggiano tra un’uscita e l’altra. Nei giorni di festa d’estate il canale ospita le **joutes nautiques** — due uomini su barche rivali che cercano di buttarsi in acqua a colpi di lancia, una tradizione di Sète vecchia di tre secoli e presa del tutto sul serio.

« Un porto tra due acque, con il suo accento e una collina per vederle entrambe. »

Dal taccuino

![Due barche e giostratori su un canale tra la folla](https://images.unsplash.com/photo-1593899025469-8ea731985ccb?fm=jpg&q=74&w=1400&auto=format&fit=crop)

Le joutes nautiques — la giostra sul Canal Royal, dagli anni 1660.

## II. La collina e i poeti

Sopra la città, il **Mont Saint-Clair** offre la grande vista sul mare, sulla laguna e sui tetti. Sul suo fianco, il **Cimetière marin** guarda l’acqua — il poeta **Paul Valéry**, che lo nominò nella sua poesia più celebre, vi riposa, e, in un altro angolo della città, anche il cantautore **Georges Brassens**. Sète custodisce i suoi.

![Tavole d’ostriche in una laguna costiera calma](https://images.unsplash.com/photo-1526822162485-79f02ba82a9d?fm=jpg&q=76&w=2400&auto=format&fit=crop)

L’Étang de Thau — i parchi di ostriche e cozze a pochi metri dalla riva.

## III. La laguna e la tavola

Dietro la città, l’**Étang de Thau** alleva le famose ostriche e cozze, sospese a corde su tavole di legno e aperte a pochi metri da dove sono cresciute, a **Bouzigues** e **Marseillan** sull’altra riva. In città, assaggiate la **tielle**, la torta di polpo speziata, puro Sète — e assai poco mangiata altrove.

Il carnet pratico · Carnet pratique

### Preparare la _visita_

Come arrivare

Sète è sulla linea costiera, a circa 25 min da Montpellier in treno.

Quando andare

Primavera e autunno; agosto per le giostre della festa di Saint-Louis.

Dove dormire

Un piccolo albergo in riva al Canal Royal, per le barche e il pesce del mattino.

Da leggere poi

[Il Canal du Midi in bici](https://the-south-of-france.com/it/linguadoca/canal-du-midi-velo/)

E

L’autrice · L’auteur

#### Élise Marchand

Redattrice di viaggio — con base a Marsiglia

Élise percorre le strade secondarie del Midi per il giornale fin dal primo numero. Paga di tasca propria le camere e i pranzi — e scrive solo dei luoghi dove tornerebbe.

[Tutti gli articoli di Élise Marchand — more by the author](https://the-south-of-france.com/it/giornale/)

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### Ancora un po’ di _Sud_

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![Un canale in Linguadoca](https://images.unsplash.com/photo-1577026624672-ec2ba6b8946f?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop)

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#### Il Canal du Midi in bici

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![Una tavola del Midi](https://images.unsplash.com/photo-1604851146774-d43a41372d71?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop)

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![Un albergo in Linguadoca](https://images.unsplash.com/photo-1562687598-40393b4d426b?fm=jpg&q=74&w=900&auto=format&fit=crop)

Dove dormire

#### Dove alloggiare in Linguadoca

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