Il prossimo indirizzo mediterraneo prima di chiunque altro — un solo hotel, una tavola, una passeggiata che vale il treno. Niente rumore, niente pubblicità, scritta a mano.
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Un solo luogo dove siamo appena stati — la camera, la tavola, la vista — con tutto il necessario per andarci da soli. Mai più di uno.
Una pagina di un reportage in corso, prima che esca sul giornale. Il Midi al ritmo di una lunga lettera, non di un feed.
Quando partire e quando astenersi — la settimana in cui la lavanda cambia, il mese in cui un villaggio torna finalmente a sé stesso.
Prima girano le vigne, poi i platani sulle piazze. La luce si allunga e si fa dorata, le tavole si svuotano, e un villaggio arroccato come Ménerbes appartiene finalmente a chi ci vive. Questo mese: una locanda, una tavola, e la strada secondaria tra le due.
— La redazione, da Gordes