Ogni reportage, ogni tavola, ogni indirizzo, riuniti in un solo luogo — il Sud della Francia, da leggere lentamente.
In copertina · N° 09 Porquerolles, Port-Cros, Le Levant. Tre isole al largo del Var, un taccuino e nessun biglietto di ritorno — il Sud come ci era stato promesso.
N° 09Un borgo arroccato reimmaginato come un solo albergo, con una piscina sopra il Mont Ventoux.
N° 09Una tavola due stelle nel cuore di un borgo vignaiolo, la cucina più discretamente inventiva a ovest di Marsiglia.
N° 09Quarant’anni di coltivazione biodinamica ai piedi delle Alpilles, e rossi che invecchiano trent’anni.
N° 08Un albergo balneare degli anni Cinquanta strappato al kitsch — terrazzo nudo e piscina d’acqua di mare scavata nella roccia.
N° 08Gordes, Bonnieux, Ménerbes, Lacoste — quaranta chilometri di strade secondarie e l’arte di non arrivare da nessuna parte.
N° 08Un’azienda di riso e tori diventata albergo discreto nel cuore del delta — cavalli all’alba, sale nel vento.
N° 07Dove Peter Mayle rese celebre il Luberon — e perché è sopravvissuto alla fama.
N° 07La locanda di campagna di Alain Ducasse ai piedi delle gole del Verdon, con l’orto sulla porta.
N° 07Un breve anello tra le antiche cave, dove la terra passa dal burro al rosso sangue.