The South of France / Regioni
Languedoc
Il più grande vigneto della terra, un mare interno e un canale da risalire per giorni — il Sud, slacciato.
Dai canali di Sète ai bastioni del paese cataro, una terra di banchi di ostriche, di vie d’acqua ombreggiate dai platani e di vigne che corrono fino all’orizzonte.
Il grande reportage · Hérault Canali, joutes e l’étang de Thau sull’uscio. L’isola dei cantori Brassens e Valéry, dove le ostriche risalgono a dozzine.
La via d’acqua di Riquet, del Seicento, sotto una galleria verde di platani — l’alzaia resta piana per tutto il percorso.
Capanni di degustazione sulla laguna, dove l’ostrica di Bouzigues si apre a pochi metri da dove è cresciuta.
Cinquantadue torri e una doppia cinta — la più grande città fortificata d’Europa, restaurata da Viollet-le-Duc.
Dove Matisse e Derain inventarono il fauvismo — acciughe, un castello templare e un mare di puro pigmento.
Gariga, scisto e altitudine — le appellazioni che danno al Languedoc i suoi rossi seri.
La città di Molière, i suoi petits pâtés e gli antiquari, e il sabato più teatrale dell’Hérault.