Chaque reportage, chaque table, chaque adresse, réunis en un seul lieu — le Sud de la France, à lire lentement.
À la une · N° 09 Porquerolles, Port-Cros, Le Levant. Trois îles au large du Var, un carnet, et aucun billet de retour — le Sud tel qu’on nous l’avait promis.
N° 09Un village perché réimaginé en un seul hôtel, avec une piscine au-dessus du mont Ventoux.
N° 09Une table deux étoiles au cœur d’un village vigneron, la cuisine la plus discrètement inventive à l’ouest de Marseille.
N° 09Quarante ans de culture biodynamique au pied des Alpilles, et des rouges qui vieillissent trente ans.
N° 08Un hôtel balnéaire des années 1950 arraché au kitsch — terrazzo nu et piscine d’eau de mer taillée dans la roche.
N° 08Gordes, Bonnieux, Ménerbes, Lacoste — quarante kilomètres de routes secondaires et l’art de n’arriver nulle part.
N° 08Une exploitation de riz et de taureaux devenue hôtel discret au fond du delta — chevaux à l’aube, sel dans le vent.
N° 07Là où Peter Mayle a rendu le Luberon célèbre — et pourquoi il a survécu à la gloire.
N° 07L’auberge de campagne d’Alain Ducasse en contrebas des gorges du Verdon, avec son potager à la porte.
N° 07Une courte boucle à travers les anciennes carrières, où la terre passe du beurre au rouge sang.