Ein ganzes Dorf, sanft in ein Hotel verwandelt.
Es gibt Hotels, die ein Gebäude einnehmen, und dann gibt es Crillon le Brave, das ein Dorf einnimmt. Zwei Dutzend Häuser auf einem Hügel im Vaucluse, durch gestufte Gassen und ummauerte Gärten verbunden, wurden über dreißig Jahre zu einer der leise selbstgewissesten Adressen der Provence verwoben. Man checkt nicht so sehr ein, als dass man einzieht.
Die Zimmer sind, was die Franzosen im besten Sinne sobre nennen — kalkgetünchte Wände, antikes Leinen, einige gute Stücke und nichts, das laut ist. Worauf es ankommt, ist nicht das Zimmer. Worauf es ankommt, ist die Terrasse dahinter und der Blick über die Ebene zum Mont Ventoux, der sich um sechs rosa und um neun indigoblau färbt.
Der Tisch
Das Abendessen nimmt man im alten Bistro oder, im Sommer, auf der Terrasse unter den Platanen ein. Die Küche bleibt lokal und unaufgeregt: Gemüse aus dem Küchengarten, Lamm aus den Alpilles, eine Weinkarte, die der südlichen Rhône endlich gerecht wird. Das Frühstück — Feigen, Honig, warme Fougasse — ist Grund genug für eine zweite Nacht. Lesen Sie unseren ausführlichen Tafelführer für die Provence.
Anreise
Crillon-le-Brave liegt vierzig Minuten vom TGV-Bahnhof Avignon und eine Welt von allem entfernt. Kommen Sie mit dem Auto; die Nebenstraßen durch Bédoin und die Weinberge sind die halbe Freude. Siehe auch unser Wochenende im Luberon.
„Die Art Ort, die einem gewöhnliche Hotels sanft verdirbt. Kommen Sie für zwei Nächte; Sie werden sich wünschen, drei gebucht zu haben.“
