Der Gasthof, in dem die Künstler in Bildern bezahlten.
Manche Hotels hängen Drucke in den Flur. In der Colombe d’Or sieht Sie ein Léger beim Frühstück an, und ein Calder dreht sich langsam über dem Pool. In den mageren Jahren zwischen den Kriegen beglichen die Maler der Küste — Picasso, Miró, Braque — ihre Rechnung mit Leinwänden, und die Familie hat keine einzige verkauft. Das Ergebnis ist ein Dorfgasthof mit der Wandkraft eines kleinen Museums und den Manieren eines Freundeshauses.
Die Zimmer sind wenige und bewusst schlicht: Terrakottaböden, weiße Wände, Läden geöffnet zu den Feigenbäumen. Man kommt nicht für das Marmorbad. Man kommt für die Terrasse, wo dieselben Familien seit drei Generationen denselben loup grillé unter demselben Feigenbaum essen.
Der Tisch
Das Mittagessen ist die Sache — der berühmte Vorspeisenwagen, ein Glas gut gekühlter Bandol-Rosé, der lange provenzalische Nachmittag. Reservieren Sie die Terrasse und geben Sie den Rest des Tages auf. Siehe unseren Tafelführer der Riviera.
Anreise
Saint-Paul-de-Vence liegt fünfundzwanzig Minuten im Hinterland über Nizza, auf seinem Grat über den Orangenhainen. Kommen Sie mit dem Auto und treffen Sie vor Mittag ein, wenn das Dorf noch sich selbst gehört. Siehe auch unsere Riviera in drei Tagen.
„Ein lebendiges Museum, in dem man übernachten darf. Kommen Sie zum Mittagessen; bleiben Sie, weil Sie nicht gehen können.“
